’いしがまやハンバーグ’というハンバーグステーキ専門店をご存じですか？
肉を食べている…！と実感できる超お気に入りのハンバーグ専門店です！
ハンバーグ好きにおすすめしたく、この記事で紹介します。
最終更新：2025/8/2
’いしがまやハンバーグ’とは
石窯で焼いたハンバーグが提供されるハンバーグステーキ専門店です。
牛肉100％のしっとりふわふわなハンバーグを食べることができます。
首都圏中心に、静岡、愛知、大阪、広島、香川、長崎、徳島に店舗があります（2024/9時点）。
’いしがまやハンバーグ’ おすすめメニュー
石窯で焼き上げるプレミアムハンバーグステーキ レギュラーセット
いつもプレミアムハンバーグのレギュラーセット（1610円（税抜））を注文します。
ハンバーグとライス、スープのセットです。
ナイフやフォークは提供されず、お箸のみとなります。
店員さんに頼めばナイフなどもいただけます。
スープは、私が通い始めた7年ほど前からずっとトマトスープです。
ハンバーグ（ビーフ100％）
牛肉100％のハンバーグです。
店舗にある石窯で焼き、提供されます。
提供時点ではプレートも高熱で、じゅうじゅうと音がします。
丸いハンバーグを半分に切ると、肉汁がじゅわっと出るあふれ出ます。
ふっくらして柔らかくておいしいです。
一口ごとに「肉を食べている…！」と実感できるほど肉々しいハンバーグです。
外側が少しだけ固めで、中はふんわりとしていて食べ応えがあります。
醤油ベースの特製ソースや岩塩、トッピングとして追加可能な和風おろしなどと一緒に頂きます。
このハンバーグが一番好きです
ライス（ごはん）
ライスは、注文時に依頼すると茶碗に入れてもらえます。
トッピング
トッピングを追加できます。
さっぱり食べたい人には和風おろしがおすすめです。
チーズをのせるとより濃厚になっておいしいです。
過去、温泉卵も選べたのですが、無くなってしまいました。残念。
ソース、岩塩
醤油ベースのソースが付いてきます。
おそらくセロリが含まれていますが、セロリを苦手な私が気にならない程度の風味です。
オリジナルソースというだけあって、ハンバーグに抜群に合います。
ハンバーグ専用の岩塩が各テーブルに配置されているので、それを使ってもＯＫ。
おいしいお肉は塩にも合う…
野菜
ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、にんじん、じゃがいも。
量はまちまち。
写真を撮った日は少なめでした（一緒に行った友人は逆に多めでした）。
じゃがいもは岩塩で食べると最高です。
ズッキーニはいい具合に油を吸っていておいしい。
デザートのフォンダンショコラ
いしがまやハンバーグのフォンダンショコラ大好きです！
なんといしがまで焼いてくれます。
フォンダンショコラから肉の匂いを感じたことはないため、おそらくハンバーグとは別タイミングで焼かれています。
そのため少々提供が遅れる場合もあるようです。
フォンダンショコラは、外側がカリっとしているにもかかわらず中のチョコレートがトロリとしており最高です。
温かいチョコレートと冷たいバニラアイスの組み合わせがおいしくないわけがない。
プレミアム肉祭りセット、切り落とし牛たん＆ハンバーグ
プレミアム肉祭りセットも食べました。
写真よりステーキの量が少ないのは残念でした。
スタンプカードでお得に通う！
いしがまやハンバーグにはポイントカードがあります。
飲食１回につき１ポイント、2500円以上の利用で２ポイント押印されます。
大体2ポイントごとにハンバーグへのトッピングなどが無料になりお得です！
このポイントカードで、フォンダンショコラを２回食べました。おいしい！
おすすめのハンバーグ店です！
10回以上食べたおすすめのハンバーグです。
ぜひ食べてみてください！
私はスタンプカードのポイントが満タンになったので、次回ハンバーグ単品無料で食べられます。また行くぞ！
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（番外編）ハンバーガーが食べられる系列店がある（表参道店）
表参道に「いしがまや GOKU BURGER」という系列店があります。
こちらではハンバーガーが食べられるようです。
機会を作っていってみたいと思います！
（番外編）ふるさと納税でお気に入りのハンバーグ
ハンバーグが好きすぎて、ふるさと納税で必ず年１回頼んでいます。
自分で焼くタイプの返礼品を頼んでいますが、レンジでチンするだけで食べられるものも気になっています。
手軽においしいハンバーグが食べられると思えば、毎日仕事を頑張れます。
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